Receita: Fondue de Queijo

Friozinho está aí néan bloguetes?!! E tem coisa melhor do que comer comidinhas que combinam com essa temperatura e que super esquentam?!! Sou suspeita, porque eu adooooro e claro que não poderia deixar de postar uma receitinha que todo mundo amaaa e nem todo mundo sabe fazer!! Gente, essa é super fácil e simples, já que não vão taaantos queijos, mas se você quiser, pode acrescentar alguns (adoro dar umas mudadas nas receitinhas - mas essa estou postando na íntegra), não tem como errar. Ainda mais que domingo é dia dos namorados e Fondue de Queijo é uma suuuper dica de jantar que você pode preparar para o seu amor, porque além de gostoso e quentinho é super romântico, além se ser "chicosinho"!! Não tem desculpas bloguetes, vocês tem que fazer essa receitinha nesse final de semana.........hahaha!! O Blog ama e super recomenda!!!

Você poderá substituir ou acrescentar outros queijos, os mais indicados são:

- Emmenthal do allgau ou suíço: queijo duro, amarelo-claro, de sabor suave. Ideal para ser fundido após 6 meses de cura.
- Bel paese: queijo italiano amanteigado, bem suave e cremoso. Deve ser combinado com um queijo mais duro.
- Cantal: queijo francês bem curado, aromático e meio duro.
- Cheddar: queijo inglês suave, duro, de consistência farinhosa. Antes de fazer a fondue, corte-o em cubos pequenos.
- Chester: queijo inglês duro. O de cura recente é suave, já o de cura mais antiga tem sabor mais aromático e forte. É um queijo que derrete com facilidade.
- Comté: queijo francês duro, parecido com o gruyère, dá bons resultados depois de derretido.
- Edam: queijo de sabor suave.
- Emmenthal: queijo suíço duro, de sabor suave. Depois de bem curado ganha um sabor bem forte.
- Fontina: queijo italiano gorduroso, de aroma suave e sabor levemente adocicado.
- Gouda: queijo cremoso, delicado e macio. Derrete com facilidade.
- Gruyère: queijo suíço, duro e com um sabor mais forte que o emmenthal.
- Mussarela: queijo italiano, levemente ácido. É indicado para preparar fondues à base de leite e não dá bons resultados quando misturados com bebida alcóolica.
- Provolone: queijo italiano de casca bem dura e com um sabor adocicado quando fresco. Já curado torna-se picante. Para fondues deve-se misturar com emmenthal ou gruyère.
- Tilsit: queijo alemão firme, de coloração dourada, gosto acre e levemente ácido. Para fazer fondue precisa ser misturado com queijo de sabor mais suave.


E vocês bloguetes amaaaadas, gostam de Fondue de Queijo?!! Sabem fazer?!! Eu já falei..........amoooo!!!

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Beijokas

Fonte: Tudo Gostoso, Terra Culinária